近年来佛手瓜及佛手瓜尖龙须菜已家喻户晓，尤其是佛手瓜尖龙须菜，也受很多消费者青睐。今年惠水县新增面积1万亩，思南县塘头镇将佛手瓜列为乡村振兴主要产业，种植佛手瓜及佛手瓜尖各500亩。为给新项目点提供更好的服务、现场指导及打起加油，近日省农科院园艺所副所长佛手瓜小分队李裕荣到思南塘头现场培训和指导。思南县人大副主任、塘头镇党委书记吴廷彪，县农业局副局长陈林河及相关农技人员，塘头镇镇长李春天及镇农技站相关人员，以及思南县恒成农业专业合作社的务工群众等60余人参加培训。

空濛五月雨，景气一番新。经历了一场细雨，塘头镇芭蕉大坝的空气湿漉漉的，放眼望去500亩芭蕉大坝子绿油油、满是鲜活、一派生机。走近一看，原来是三月种植一排排竹架佛手瓜尖龙须菜正在茁壮生长，争先恐后卯足干劲向着竹竿攀爬，以便趴在竹架上面肆意舒展身姿、晒太阳。

“采摘龙须菜都是技术活，长度刚好一根筷子那么长，拿捏不准的下次带着筷子过来，多摘几次就熟悉了，先把橡皮筋套手上，摘下来以后要把这种卷起的卷须掐掉，卷须卷了就老了，影响口感，不打卷的才嫩。采摘到一只手能握住的量，橡皮筋一捆，一把漂亮的龙须菜就出来了。”在塘头芭蕉大坝的龙须菜种植基地，正在举行龙须菜采摘标准及管理现场培训会，省农业科学院专家李裕荣博士一边做着示范采摘，一边对50余名务工群众传授龙须菜的采摘技巧。

听完培训，务工阿姨们脸上都露出了跃跃欲试的表情，纷纷走进基地，用实际操作检验自己的学习成果。“嬢嬢，你掐得太短了，再往下四公分就差不多了。”基地的管护负责人也穿梭在竹架之间，逐个的规范着务工群众的采摘方法。

“龙须菜是一种见效极快的产业，从现在开始就已经进入采摘期，将一直持续到12月直至打霜，亩产4000多公斤，最高可达5000公斤，我们的龙须菜将直接运到沿海地区进行销售，刚好弥补了他们5-10月份因气候太热而无龙须菜的的空白市场，所以销售这一块我们可以不用担心，但这段时间的施肥及后续管护工作一定要做好，特别是近期雨水充足，一定要及时进行排水，不然佛手瓜尖龙须菜就会发黄”李裕荣博士说道，“其实下一步冬天至瓜尖上架前可以将大白菜与龙须菜轮作，既避免土地闲置，又增加产出效益，真正做到提质增效。”

“每天在基地干活都有80块钱，这份工作就在家门口，不仅离家近，还方便照顾小孩和老人，”举着一把龙须菜，芭蕉村村民李大姐喜气洋洋的说着。

龙须菜作为该镇今年新发展的产业项目，已成为助力农民增收致富、推动乡村振兴的重要产业之一。目前，龙须菜种植基地持续带动附近的农户在这里就业务工，每天达到30-40人次，为附近村民提供了稳定的收入来源。

在芭蕉坝子对面的坡地奇山村，利用废弃葡萄架种植佛手瓜，佛手瓜藤也正在上架，李裕荣博士也在向基地管理人员传授培土、补种、揭膜、留蔓、搭架引蔓、支竿拉网、育苗、移栽等“8个及时”和防倒春寒、防病虫草害、防积水、防缺水缺肥等“4个预防”。思南县恒成农业专业合作社管理人员表示，他们已经找到订单，一定会加强管理，争取较高收入，也让佛手瓜产业为乡村振兴增添风采。

供稿：刘  炼

审核：李裕荣

来源：蔬菜室